「EAT & MEET SEA VEGETABLE」日本橋三越本店 特別イベント
日本橋三越本店では、海藻スタートアップのシーベジタブル社による期間限定イベント「EAT & MEET SEA VEGETABLE」が開催されました。このイベントでは、シーベジタブル社の海藻を用いた様々な商品が販売され、海藻の魅力を存分に味わえる機会となりました。
イベントでは、シーベジタブル社の海藻を使ったスイーツやパン、惣菜など、バラエティ豊かな商品が勢揃いしていました。例えば、ノワ・ドゥ・ブールでは、焼きたてフィナンシェにすじ青のりが練り込まれた商品が販売され、その独特の風味と食感が話題となりました。
シーベジ社とのコラボレーション
今回のイベント「EAT & MEET SEA VEGETABLE」は、海藻の可能性を広げることを目指す、注目の海藻スタートアップ、シーベジタブル社とのコラボレーションによって実現しました。シーベジタブル社は、日本の伝統的な海藻文化を継承しながら、現代人に合う新しい海藻の活用方法を提案しています。独自の技術で、新鮮な海藻を丁寧に加工し、風味豊かで栄養価の高い海藻商品を開発しています。このイベントでは、シーベジタブル社の海藻を使った、さまざまな商品が期間限定で販売されます。日本橋三越本店でしか味わえない、特別なコラボレーションをお楽しみください。
さまざまな海藻商品が期間限定で登場
こだわりの海藻商品
日本橋三越本店で期間限定開催される「EAT & MEET SEA VEGETABLE」では、シーベジタブル社の海藻を使った、さまざまな商品が販売されます。厳選された海藻を贅沢に使用したスイーツや惣菜、ドリンクなど、普段なかなか出会えない商品が勢揃いです。商品のラインナップは、定番の海藻商品から、コラボ商品まで幅広く、どれも魅力的な商品ばかりです。
人気店の海藻コラボ商品
例えば、フランス菓子専門店「ノワ・ドゥ・ブール」の焼きたてフィナンシェは、すじ青のり、チーズ、ナッツを合わせた贅沢な味わいです。また、洋菓子店「モンシェール」の「堂島ロール」は、青のりの香りが爽やかな「青のり香る潮風ロール」として登場します。
日本の伝統菓子との融合
京都祇園の和菓子店「あのん」からは、青のりの風味が香る「青のりおはぎ」が登場します。さらに、フランスのチョコレート専門店「ジャン=ポール・エヴァン」からは、サブレ「ロン アールグレイ ノリ」が販売されます。
海藻の新しい魅力を発見
和菓子店「たねや」からは、青のりを練り込んだ「ふくみ天平 青のり」が販売されます。これらの商品を通して、海藻の新しい魅力や可能性をぜひ体感してください。
焼きたてフィナンシェ「ノワ・ドゥ・ブール」
フランス語で「バターのナッツ」を意味する「ノワ・ドゥ・ブール」は、こだわりのバターとアーモンドプードルを使用した、しっとりとした食感のフィナンシェです。イベント限定で販売されている「すじ青のり・チーズ・ナッツ」は、シーベジ社のすじ青のりが香ばしさをプラスし、チーズとナッツの風味がアクセントになっています。
一口食べると、バターの豊かな香りが口の中に広がり、青のりの磯の香りが後を引く、贅沢な味わいです。フィナンシェは、焼き立てを提供してくれるので、温かくて香ばしい風味を存分に楽しむことができます。
青のり香る潮風ロール「モンシェール」
青のり香る潮風ロール
「モンシェール」の看板商品である堂島ロールは、しっとりとした生地と生クリームのバランスが絶妙な、まさに至福のスイーツです。今回のイベントでは、その堂島ロールに、シーベジ社の青のりがふんだんに練り込まれた「青のり香る潮風ロール」が登場しました。一口食べると、口の中に青のりの磯の香りが広がり、まるで潮風を感じるかのような、爽やかな味わいが楽しめます。
素材へのこだわり
「モンシェール」では、厳選された素材を使用し、丁寧に作り上げたスイーツを提供しています。青のり香る潮風ロールは、シーベジ社の青のりを贅沢に使用することで、素材本来の風味を最大限に引き出しています。新鮮な青のりの香りが、生地の甘さを引き立て、より一層美味しく仕上げています。
京都祇園あのんの「青のりおはぎ」
京都祇園あのんの「青のりおはぎ」は、伝統的なおはぎに、シーベジ社の青のりが加えられた、斬新な和菓子です。上品な甘さのあんこに、青のりの磯の香りがアクセントとなり、今までにない味わいを生み出しています。一口食べると、青のりの香りが口いっぱいに広がり、お茶との相性も抜群です。京都の伝統的な和菓子と、シーベジ社の海藻が融合した、新しい味わいをぜひご堪能ください。
サブレ「ロン アールグレイ ノリ」
フランスのチョコレート専門店「ジャン=ポール・エヴァン」からは、高級紅茶「ロンネフェルト」のアールグレイを使用したサブレ「ロン アールグレイ ノリ」が登場しました。芳醇なアールグレイの香りに、磯の香りがアクセントを加え、大人の味わいに仕上がっています。口にした時の香ばしさと、サクサクとした食感がたまらない一品で、お茶請けにもぴったりです。
シーベジタブル社の海苔は、厳選された国産海苔を使用しており、風味豊かで、後味もスッキリしています。アールグレイの華やかな香りと海苔の磯の香りが調和し、上品な味わいを生み出しています。シーベジタブル社の海苔は、素材本来の旨味を生かした製法で作られているため、素材の良さを最大限に引き出した、贅沢なサブレに仕上がっています。
「ふくみ天平 青のり」
「ふくみ天平 青のり」は、滋賀県にある老舗和菓子店「たねや」の人気商品です。厳選された青のりが使用され、風味豊かで上品な味わいが特徴です。天平という名前の通り、平安時代に作られていた天平餅をイメージして作られています。青のりの香りが口の中に広がり、お茶菓子としても、お酒のお供としてもぴったりです。
一口食べれば、青のりの磯の香りが口の中に広がり、優しい甘さが心地よく感じられます。丁寧に焼き上げた生地は、しっとりとしていて、口の中で溶けるような食感です。和菓子らしい上品な甘さと、青のりの風味のバランスが絶妙で、何度でも食べたくなる美味しさです。
人気の海藻商品を一度に楽しめる
このイベントでは、シーベジタブル社の海藻を使ったさまざまな商品が販売されています。例えば、フランス菓子の老舗「ノワ・ドゥ・ブール」の焼きたてフィナンシェに、シーベジタブル社のすじ青のりが使われています。また、大阪の有名スイーツ店「モンシェール」の「堂島ロール」にも、シーベジタブル社のすじ青のりが使用され、青のり香る潮風ロールとして販売されています。その他にも、京都祇園あのんの青のりおはぎや、ジャン=ポール・エヴァンのサブレ ロン アールグレイ ノリなど、人気のお店がシーベジタブル社の海藻を使った商品を販売しています。
これらの商品は、それぞれ異なる海藻の風味を生かして作られており、それぞれの商品の魅力を引き立てています。例えば、ノワ・ドゥ・ブールのフィナンシェは、すじ青のりの磯の香りがアクセントとなり、より香ばしい味わいを引き立てています。また、モンシェールの潮風ロールは、青のりの風味が生地に練り込まれており、一口食べると海の香りが口いっぱいに広がります。このように、シーベジタブル社の海藻は、それぞれの商品の個性を引き出し、さらに美味しくしてくれる魅力的な食材です。
イベント開催期間と場所
「EAT & MEET SEA VEGETABLE」は、日本橋三越本店 本館地下2階 食品フロアにて開催されます。イベント期間は、2023年10月12日（木）から10月18日（水）までです。
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期間
2023年10月12日（木）〜10月18日（水）
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場所
日本橋三越本店 本館地下2階 食品フロア
この期間限定イベントでは、シーベジタブル社の海藻を使ったさまざまな商品を、普段はなかなか出会えない組み合わせで楽しめます。ぜひ、この機会に足を運んでみてください。
イベントへのアクセス
「EAT & MEET SEA VEGETABLE」は、アクセス抜群の日本橋三越本店で開催されます。最寄りの駅は、東京メトロ銀座線、東西線、半蔵門線の「日本橋駅」です。B2出口から直結しており、雨の日でも濡れることなく会場へ到着できます。三越本店の正面玄関から入ってすぐの場所にあるので、迷うことなくイベント会場へたどり着けます。
また、JR東京駅からも徒歩圏内です。東京駅からは、八重洲地下街を経由して約10分ほどで到着できます。周辺には、歴史的な建造物や伝統的なお店が立ち並んでおり、イベント後には、日本橋周辺を散策するのもおすすめです。
食べて、買って、体験する
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1. 海藻の美味しさを堪能
様々な海藻を使った、こだわりのスイーツや軽食を味わえます。焼きたてフィナンシェに練り込まれたすじ青のりの風味が口の中に広がり、潮風ロールの青のりは上品な香りと食感をプラスします。京都祇園あのんの青のりおはぎは、伝統的な味わいに海藻の香りが加わり、新しい発見があります。
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2. お気に入りの海藻商品を見つける
イベント限定商品や、シーベジ社の定番商品など、様々な海藻商品が勢揃いしています。お土産にぴったりな商品や、普段使いできる商品など、きっとあなたのお気に入りが見つかります。
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3. 海藻の世界を体験
シーベジ社のスタッフが、海藻の選び方や食べ方、栄養価について丁寧に説明します。海藻について詳しく知りたい方は、ぜひスタッフにお声かけください。
シーベジ社の海藻について
シーベジ社は、日本の豊かな海で育まれた海藻の美味しさと可能性を追求している、海藻スタートアップ企業です。安全で高品質な海藻を厳選し、独自の技術で加工することで、今までにない新しい海藻商品を生み出しています。日々研究を重ね、海藻の栄養価や機能性、そして美味しさを最大限に引き出すことに力を入れています。
- シーベジ社は、海藻の栄養価の高さに着目し、健康的な食生活を提案しています。海藻には、食物繊維、ミネラル、ビタミンなど、私たちの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。
- シーベジ社は、サステナビリティにも配慮しています。海藻は、環境負荷の低い食材として注目されています。シーベジ社は、持続可能な海藻の利用を目指し、環境保護にも貢献しています。
- シーベジ社は、海藻の可能性を追求しています。海藻は、食品だけでなく、化粧品や医薬品など、さまざまな分野で活用されています。シーベジ社は、海藻の新たな可能性を探求し、私たちの生活を豊かにする商品開発に取り組んでいます。
イベントの見どころ
日本橋三越本店で開催される「EAT & MEET SEA VEGETABLE」は、シーベジタブル社の海藻を使ったさまざまな商品を一度に楽しめる、まさに海藻好きにはたまらないイベントです。ここでは、イベントの見どころをいくつかご紹介します。
- 人気ブランドとのコラボレーション: シーベジタブル社は、ノワ・ドゥ・ブール、モンシェール、京都祇園あのん、ジャン=ポール・エヴァン、たねやなど、人気スイーツブランドとのコラボレーションを実現しました。普段は味わえない、海藻とスイーツの組み合わせをぜひご堪能ください。
- 海藻の魅力再発見: 海藻は、健康的な食材として注目されていますが、その風味や食感は、人によって好みが分かれます。このイベントでは、さまざまな海藻商品を通じて、海藻の新たな魅力を発見できるかもしれません。
- 限定商品: イベント限定の商品も販売されます。シーベジタブル社の海藻を使った、ここでしか手に入らない商品を手に入れるチャンスです。
- 試食コーナー: イベント会場には、試食コーナーが設置されます。気になる商品を試食してから購入できますので、安心してお買い物をお楽しみください。
まとめ
海藻の豊かな可能性
「EAT & MEET SEA VEGETABLE」イベントは、海藻の魅力を再発見できる、貴重な機会でした。海藻は、健康的な食材としてだけでなく、新たな食文化を生み出す可能性を秘めています。シーベジタブル社の取り組みを通して、海藻の未来に期待しています。
食の冒険
さまざまな海藻を使った、創意工夫あふれる商品の数々に、驚きと感動を覚えました。新たな食材との出会いは、食の世界を広げ、私たちの感性を刺激します。イベントを通じて、海藻の魅力を再認識し、食の冒険心を掻き立てられました。
未来への期待
シーベジタブル社の革新的な取り組みは、食の未来を明るく照らしています。これからも、海藻を使った新たな商品やサービスを生み出し、私たちに驚きと感動を与えてくれることを期待しています。